ジョコビッチの食事

もうかれこれ４年間、炭水化物を制限した食事をしている。
季節の変わり目に、アレルギーか喘息かわからない咳が出ていたが、気が付くと治っていた。
そんな話を友達にしていたら、ジョコビッチがやってるグルテンフリーの本を紹介された。
ジョコビッチと言ったら、ターミネーターのように錦織圭を撃破するイメージしかなかったが、今では錦織以上にジョコビッチの試合が気になるようになった。
彼の生い立ちや、食事、健康管理の考え方に共感するからだ。
咬むことと唾液に含まれるエンザイムに関して、専門家に匹敵するほどの知識があり、驚かされる。